Eko Farma Borje
Eko Farma Borje je farma ovaca smještena na sjeverozapadnom dijelu Borove Glave na nadmorskoj visini oko 1300 metara. Namjena farme je uzgoj ovaca za ekološku proizvodnju ovčjeg mesa (janjetine) i mlijeka (sira) u uvjetima besprijekorno očuvane prirode. Proizvodnja se temelji na uzgoju autohtone pramenke uzgajane po principima ekološke ili organske proizvodnje u kojoj životinje svu hranu dobivaju iz vlastite proizvodnje. Tijekom vegetacije ovce borave na prirodnim pašnjacima i konzumiraju specifičnu vegetaciju planinskih pašnjaka, a zimi su u štali kada ih se dominantno hrani livadnim sijenom i djetelinom proizvedenom na vlastitim oranicama.
FARMA
PROIZVODNJA MLIJEKA
PROIZVODNJA MESA
Galerija
EKOLOŠKA PROIZVODNJA HRANE
Misija farme je proizvodnja organske visokokvalitetne hrane (mesa i mlijeka) na sveopće zadovoljstvo potrošača (kupaca). Za sada se za tu namjenu uzgaja oko 1.200 rasplodnih grla, a dugoročni cilj je ustroj farme s oko 10.000 ovaca te izgradnja klaonice i mljekare-sirane za proizvodnju tradicijskog punomasnog ovčjeg sira. Farma je smještena na području s velikim brojem vrsta ljekovitog i aromatičnog bilja koji ovčje proizvode (meso i mlijko) čine prepoznatljivim, vrhunske su kakvoće.
PROIZVODNJA MESA
PROIZVODNJA OVČJEG MLIJEKA I SIRA
Ukoliko vam trebaju informacije, imate pitanja ili želite ostaviti recenziju, pišite nam! Rado ćemo odgovoriti na sve vaše upite!